Homocystein, Rohmilch, Lithium, Omega-3 & Eisen – Q&A Blutwerte

00:00:00: Was ist eigentlich dein zugrunde liegendes Risiko?

00:00:03: Du hast in der Familie viele Demenzfälle.

00:00:05: Okay, natürlich wird wahrscheinlich bei dir auch die Einnahme von Omega-III, die Einnahmen von Lithium viel größeren Effekt haben, sondern hast so wirklich einen sichtbaren Mangel im Blutbild und das bedeutet eigentlich okay du sollst auf keinen Fall mehr Blutschwänzen.

00:00:19: Das kann wirklich sein dass manche Leute von Supplements profitieren und manche eben nicht.

00:00:23: Rohmilch und Drokäse verursachen rund achthundertvierzig Mal Mehr Erkrankungen und rund forty-fünfmal mehr Hospitalisierungen pro Konsummenge als pasteurisierte Produkte.

00:00:36: Für wen werden eigentlich diese GILs und Elektrolytpulver gemacht?

00:00:40: Das wird für den Leistungssport am Ende gemacht, und für lange Ausdauersports-Sessionen.

00:00:47: Ihr habt gefragt, Max und ich antworten Und bei fast jeder eurer Fragen sind wir heute an denselben Punkt gekommen.

00:00:56: Zwei Menschen nehmen jeden Tag das selbe Supplement.

00:00:59: Der eine profitiert davon, der andere nicht.

00:01:02: Die Studie die beide zusammen auswertet sagt dann kaum ein Effekt!

00:01:06: Die eigentliche Frage lautet also immer wie groß dein persönlicher Bedarf ist.

00:01:10: Konkret geht es heute um Omega-III und Lithium bei Demenz, um tierisches versus pflanzliches Eisen, um Blutspenden, um Rohmilch, um Homocystein und um die Frage was Maltodextrin eigentlich in deinem Sport getränkt macht.

00:01:24: Im Biohack zeigen wir dir dann, wie du deinen eigenen Sportdrink mischen kannst statt auf teure Guilds zu setzen.

00:01:30: Kurz noch in eigener Sache!

00:01:31: Unsere Launchwoche ist vorbei, danke euch für den tollen Start.

00:01:35: Die Gewinner werden gerade ausgelost und demnächst benachrichtigt.

00:01:38: Ab jetzt gibt's jeden Donnerstag eine neue Folge.

00:01:40: die heutige Episode ist eine besondere weil es nur um eure Fragen geht quasi eine Community Hotline XXL Weil so viele verschiedene Fragen von euch reingekommen sind, die wir euch nicht vorenthalten wollten.

00:01:54: Max, wir haben wieder eine Menge verschiedener Fragen bekommen.

00:01:56: Deswegen haben wir uns gedacht heute ist man wieder Zeit ein paar davon zu beantworten so wie immer alles bisschen zusammengefasst mehrere fragen in eine rein gepackt damit es thematisch so ein bisschen zusammen passt.

00:02:09: und die erste frage die ja so ein bißchen angelehnt an die elektrolyd folge die wir hatten.

00:02:16: Da sind Kommentare gekommen, dass wir ja auch über Malt und Extrien gesprochen haben im Rahmen von der Elektrolytfolge.

00:02:24: Und das auch so ein bisschen gelobt haben als bessere Alternative zu klassischem Zucker wenn es um Elektrodyte beim Sport geht.

00:02:32: Ich glaube, wir sind ja beide große Fans davon, dass elektrolyte grundsätzlich erst mal keinen Zucker enthalten müssen oder sollen vor allem nicht weil man sie irgendwie im Alltag einsetzt.

00:02:43: Also da kann man auf Zucker jedenfalls verzichten, beim Sport verhält sich das so ein bisschen anders und Maltodextrigen kann da eigentlich eine ganz gute Alternative sein obwohl es sehr schnell zu Glucose abgebaut wird und auch den Blutzuckerspiegel deutlich erhöhen kann.

00:02:59: Das haben wir letztes Mal vielleicht gar nicht so klar gesagt.

00:03:02: Maltodextrin sind zwar langkettige Kohlendrate die aber trotzdem relativ schnell vom Körper Abgebaut werden.

00:03:09: Trotzdem nicht einen sonderlich viel besseren glychemischen Index haben, sprich der Blutzucker steigt auch schnell an und trotzdem hat es den Vorteil gegenüber gewöhnlichem Zucker mehr welchenden?

00:03:20: Ja gut ich meine das hat eigentlich also... Es hat mal einmal ein sehr praktisches Vorteil dass es einfach ein bisschen weniger süß schmeckt.

00:03:28: Das würde ich sagen wahrscheinlich schon der Hauptgrund warum's auch benutzt wird weil du hast natürlich bei Glucose bzw.

00:03:36: Fructose eine sehr starke Süße und wenn du natürlich so einen etwas langkältigeren Zucker nehmen kannst, dann hast du den Vorteil dass der einfach erstmal aufgelöst werden muss ein bisschen mehr aufgebrochen werden muss und nicht instant so süß schmeckt!

00:03:50: Und das ist in was wo du sehr viel Zucker reinpacken willst, natürlich enorm sinnvoll.

00:03:54: gerade in so einem Gel oder so oder in so ein Elektrolytmix wurde ja auch sehr direkt erst mal auf die Zunge kommen.

00:04:03: Das mal so als erster Vorteil, das heißt es ist einfach ein rein technischer Vorteil.

00:04:07: Und dann auf der anderen Seite ist tatsächlich... ...interessanterweise die Verträglichkeit ein bisschen besser und zwar hat man extrem eine niedrigere Osmolalität und das führt dann am Ende eigentlich einfach nur dazu dass es schneller aus dem Magen rauskommt und dadurch den Magen nicht so ... stimuliert, sag ich jetzt mal.

00:04:31: Das heißt du kriegst weniger wahrscheinlich so Dinge wie Sodbrennen, dass ein bisschen überseuert wirst und was schon passieren kann wenn du so sehr viel Glucose, so Dexter-Energies zum Beispiel zu dir nehmen würdest?

00:04:43: Ist das schon nicht unwahrscheinlich... Oder Gummibärchen!

00:04:46: Ja gut da sind auch noch andere Sachen mit drin aber das kannst du schon ordentlich auf dem Magen schlagen, wenn du viel Zucker zu dir nimmst.

00:04:52: Und das willst du natürlich eigentlich bei diesen Gels, bei diesem Elektrolitpolwand irgendwie vermeiden.

00:04:57: Aber ja, du hast absolut recht.

00:04:59: Am Ende machst das euch mit der Blutzuckerkurve praktisch genau das gleiche wird vielleicht so zwei drei Minuten versetzt sein weil es vielleicht noch ein bisschen mehr aufgebrochen werden muss.

00:05:09: aber ist es nicht nicht relevant.

00:05:10: Das heißt du hast auf jeden Fall ich sage mal keinen metabolischen Vorteil in der Hinsicht dass der Blitzucker Spike weniger hoch ist.

00:05:17: Das ist leider nicht so.

00:05:20: da gibt's dann theoretische Alternativen für die man sich anschauen kann die aber nicht so häufig sind.

00:05:27: Da hatte ich mir noch rausgesucht, Isomalt-Tulose oder Isomald finden man das häufig auf Amazon und so weiter.

00:05:34: Ist auf jeden Fall eine valide Alternative schmeckt auch ein bisschen weniger süß.

00:05:39: Du hast weniger diesen krassen Glucose Insulinpeak.

00:05:43: aber ja es ist am Ende nicht so häufig.

00:05:46: Weil der Punkt ist der für wen werden eigentlich diese Gils und Elektrolydpulver gemacht?

00:05:51: Das wird für den Leistungssport am Ende gemacht lange Ausdauersport Sessions.

00:05:56: Und da ist es ja erstmal zweitrangig, ob du einen krassen Glucose-Peak hast.

00:06:01: Ist erst mal wirklich einfach zweitlangig weil du ja sofort verbrauchst und das heißt du willst dann eigentlich nur so viel Zucker wie möglich in dieses Gel, in dieses Pulver reinbringen damit du halt diese Energie sofort verfügbar hast und dann würden den meisten Fällen auch noch irgendwie Fructose dazu gepackt, dass du noch ein bisschen längerfristig Energie auch noch zur Verfügung kannst.

00:06:21: Das heißt du willst unfassbar viel auf einmal haben und du hast ohnehin nicht das Thema mit diesem Glokose Peak, dass der irgendwie am Ende Probleme machen sollte.

00:06:28: insofern ist es auch nicht so relevant und wird dann im Alltag auch kaum gemacht.

00:06:33: Und wie gesagt am ende werden diese Dinge halt auch für Leistungssportland entwickelt.

00:06:36: wenn ich jetzt ein Iron Man laufe oder die Tour de France fahre oder was weiß ich?

00:06:41: will ich ja eigentlich gar nicht unbedingt einen weniger Glucose-Pig haben, sondern ich will wirklich diesen direkten Effekt haben und diesen direkten Push wenn ich gerade den Berg hochfahren muss.

00:06:51: Also da ist es ja gar nicht unbedingt gewollt!

00:06:55: Und insofern gibt's auch nicht so ein großen Markt für.

00:06:58: Ich hab gestern auch nochmal geschaut... ...ist sehr, sehr ungewöhnlich.

00:07:01: die meisten sind mit Maltodextrin und am meisten noch eine extra Nordextrose was im Grunde einfach Traubenzucker ist Und dann meist noch Fruktose mit drin.

00:07:11: Das ist so der klassische Mix und das ist wahrscheinlich auch geschmacklich, dann am einfachsten abzuwägen.

00:07:17: Der Vorteil einer Kombination von Maltodextrin mit Fructose ist ja auch der... Wenn es um die Oxidationsrate geht, also wie viel der Körper dann praktisch verwerten kann pro Minute von dieser Menge.

00:07:32: Je mehr er davon aufnehmen und verwerten können, desto mehr Energie steht mit einem Ende auch zur Verfügung.

00:07:38: Und wenn man da Maltodextriden mit klassischen Zucker vergleicht ist das relativ ähnlich.

00:07:42: Also sie nehmen sich nicht sonderlich viel.

00:07:44: Das ist so ein Gramm pro Minute an OXIDATIONS rate als wieviel von dieser Kurse dann auch tatsächlich aufgenommen verbraucht werden kann.

00:07:51: Und wenn man aber Mitodextremen mit Fructose kombiniert, dann im Verhältnis von ... Ich glaub das war Nullkommar acht zu eins.

00:07:58: Genau also fast Eins-zu-Eins, dann Nullkommer acht zu Eins.

00:08:01: Dann kamen die Oxidationsrate auf Eins, drei bis Eins, fünf Gramm Steigerung.

00:08:05: Das ist schon ne Menge weil es sind dreißig bis fünfzig Prozent Steigerungen, wenn man das im Verhalten nicht anschaut und da dass es nicht nur besser verträglich weiß ja über zwei verschiedene Darmtransporter eben aufgenommen werden kann sondern auch eben schneller verfügbar.

00:08:17: aus genau dem Grund Einmal wird mal extrem durchgeschleust, einmal wird Fuktose durchgeschlaust und insofern kann das dann vom Körper gleichzeitig aufgenommen werden und gleichzeitig auch verbrannt werden unter Anführungszeichen.

00:08:30: Und dann steht ihr mehr Energie zu verfügen, dass es eigentlich der häufigste Grund wieso das dann auch einerseits in Elektrolyke trinken aber wiederum dann auch an diesen Gels verwendet wird.

00:08:39: Das ist schon sehr populär!

00:08:41: Die Frage hat da noch eine zweite Komponente ab wanns denn überhaupt Sinn macht?

00:08:46: eine Glucose rein zu packen oder überhaupt Zucker reinzupacken.

00:08:50: Da ist so die generelle Empfehlung, das geht eigentlich erst ab einer Stunde los.

00:08:53: wenn man jetzt fünfzig Minuten laufen geht braucht man da nichts irgendwie Spezielles zu trinken oder keine eigene Zuckerzufuhr haben.

00:09:01: Wenn es jetzt Abbelastungen von so sechzig bis neunzig Minuten geht dann kann's schon Sinn machen dass man da eine normale Zufuhr auch irgendwie dabei hat.

00:09:09: Maltexrin maltexin und Fuktose zum Beispiel kombiniert.

00:09:14: Man sollte da möglichst niedrig starten, weil sehr viele die gerade mit zum Beispiel Rennradfahren starten.

00:09:19: Da hast du ja schon eigentlich immer eine relativ lange Belastung.

00:09:21: bei der trittst du ja nicht nur irgendwie sechzig Minuten sondern erfährst auch mehrere Stunden.

00:09:25: klar kannst du die Intensität so ein bisschen selber steuern ob du richtig Gas gibst oder ob du nun entspannte Runde fährst trotzdem macht es da schon Sinn auch mal Glucose, Zucker, Fuktosamatodextrin mit rein zu packen und das ist am Anfang gar nicht so gut verträglich vor allem wenn der Körper ja sehr beansprucht ist Da dann noch massiv Zucker sich zuzuführen, kann man auch mal durchwahlführende Verdauungsproblemen und so weiter.

00:09:50: Und sofort!

00:09:51: Das ist ja gar nicht zuträglich eigentlich der Leistung.

00:09:54: Deswegen sind Sportler oder Profisportler, sage ich mal da natürlich sehr trainiert und haben eine viel höhere Vertriegligkeit wenn es um diese Maltodextrin-Fuktose Kombination geht.

00:10:05: So ein Hobbysportler verträgt vielleicht irgendwas im Bereich von so dreißig bis sechzig Gramm pro Stunde.

00:10:12: Wenn man da sehr erfahren ist oder der Darm so ein bisschen trainiert, das sind es auch mal hundertzwanzig Gramm pro Stunde.

00:10:18: Das ist aber ja auch ein Leistungsvorteil.

00:10:20: dann weil je mehr du dir zuführen kannst desto mehr steht ihr dann auch für die Leistung zur Verfügung.

00:10:25: also macht schon Sinn dass man sich dieses Thema mal ein bisschen genauer anschaut vor allem wenn man gerade an der Schwelle von einem ambitionierten Amateur Sportler oder Hobby Sportler zum Beispiel ist.

00:10:36: was vielleicht auch noch bezüglich Verträglichkeit kann spannend sein, dass man wenn man das Gefühl verträgt diese Gels oder Pulver oder was weiß ich vertreckt mal einfach schlecht.

00:10:48: Dass man tatsächlich auf eines umsteigt wo keine Fructose drin ist.

00:10:50: Das hat zwar dann gewisse Nachteile ja es ist vielleicht nicht ganz so effektiv aber muss auch sehen das Glucose wiederum wird sehr direkt aufgenommen.

00:10:59: Fructose wird ja erst mal durch die Leber geschleust und da ist es tatsächlich sehr unterschiedlich, wie viel man da tatsächlich aufnehmen kann.

00:11:06: Das ist auch super krass genetisch bedingt!

00:11:10: Und manche Leute sind sehr fructoseintolerant – so bisschen wie manche leute vielleicht auch laktoseint tolerant sind – und haben deswegen dann bei großen Mengen Fructose ein Verträglichkeitsproblem.

00:11:22: Einfach nur am Schirm behalten, wenn man merkt das es für einen selber nicht so gut funktioniert.

00:11:26: Dann gibt's auch Gails da draußen wo wirklich nur Malto de Xtreme bzw.

00:11:31: Glucose drin ist und dann hat man dieses Problem nicht.

00:11:36: aber ja ich bin bei dir und da ist sich glaube ich auch jeder einig unter sechzig Minuten macht zu wenig Sinn.

00:11:41: Ich würde sogar sagen wenn du Hobby Sportler bist Da machst du das eigentlich.

00:11:45: wenn er nur in der Wettkampf Vorbereitung wenn Du wirklich einen machst und sonst ist es ehrlicherweise auch so'n bisschen Ein bisschen wild oder bei sehr langen Radrunden.

00:11:53: Oder langen Läufen, dann macht es sich ja auch Sinn, dass man sich so ein bisschen pusht.

00:11:57: Genau!

00:11:57: Nur eben aufpassen ist nicht nur beim Wettkampf machen weil da hat man noch gar keine Erfahrungen zur Verträglichkeit.

00:12:05: Also man sollte dann schon auch mal... Man kann da gerne mal verschiedene gelbes testen wenn man dann eins gefunden hat was für die Verträglichkeit passt auch schon in die Vorbereitung mit einbeziehen.

00:12:13: Man will ja auch den Körper ein bisschen beibringen mit dem mehr an energie dann auch tatsächlich umgehen zu können und dann hat man nicht den aha moment wenn man dann plötzlich die verdauungsprobleme oder durchfall bekommt gerade in einem wegkampf wo man wurde es ja dann auch wieder aus mit der leistungsfähigkeit zu tun hat.

00:12:30: gut zweite frage da geht's um das thema als kreis auf gesundheit und vor allem mal wieder um humor zu stehen die folge liegt ja schon so ein bisschen zurück.

00:12:40: Ich glaube mehrere Monate schon.

00:12:41: Und trotzdem kommen da immer mal wieder Fragen rein und es hat sich eine Dame gemeldet, bei der ein Homocysteinwert von fünfzig Mikromol pro Liter, das ist die klassische Einheit, gemessen wurde.

00:12:53: CRP war unauffällig, d.h.

00:12:55: eigentliches Homocystein ja so ein bisschen wert für entzündliche Prozesse in den Gefäßen.

00:13:02: Das CRP wäre auch ein Entzündungsmarker, das hat aber wiederum gepasst Und der Haushatz hatte Schwierigkeiten, den hohen Wert so richtig einzuordnen und hat dann Statine verschrieben.

00:13:12: Sicher nicht mit dem Hintergrund das Homocystein zu senken, weil es Statine haben überhaupt nichts mit dem Homocysteinstoffwechsel zu tun sondern eher vor dem Hinter Grund okay, Homocystin ist hoch, Hohesgefäßrisiko heißt dann wiederum immer dass man andere Risikofaktoren wie klassisch-Kolesterien besser kontrollieren muss um das Risiko möglichst niedrigzuhalten.

00:13:32: Jetzt hat sich die Dame eben gefragt so ja sie ist seventy Jahre alt Sie ernährt sich auch lokal.

00:13:38: Sie hat so ein bisschen Sorge, dass jetzt nichts gegen den hohen Homocysteinspiegel gemacht wurde.

00:13:43: Was für Ursachen sind denn da wahrscheinlich?

00:13:46: Und wie schaut's dann mit B-Vitamin aus?

00:13:50: Ja also erst mal wenn der Arzt sich da offensichtlich nicht so richtig sicher war was er machen wollte ... Vielleicht hat da noch nicht so viel Erfahrung mit Homocystiken gesammelt.

00:14:01: Also Homocystein sollte man auf jeden Fall direkt nach der Abnahme zentrifugieren und das ist natürlich die Frage, ob das vielleicht in dem Fall auch überhaupt gemacht wurde?

00:14:09: Das wäre ein erster Faktor, auf den ich jetzt einfach mal gleich springe weil ich mir sage okay, fünfzig ist auf jeden fall respektabler Wert es ist nicht total out of the world aber sollte man zumindest nochmal gucken, wurde es auch richtig gemessen.

00:14:20: Das heißt wurde es zentifugiert, weil wenn das nicht gemacht wurde relativ kurz nach der deutlich falsch hoch sein.

00:14:27: Das heißt, das sollte man auf jeden Fall noch mal nachfragen, ob das dann wirklich sicher gemacht wurde und wenn nicht, dann eher nochmal neu messen.

00:14:36: Das einfach nur so als generelles Thema aber trotzdem kann ein Fünfziger-Wert auch so mal sein.

00:14:41: Aber trotzdem, ja es klang so ein bisschen danach, als wäre das vielleicht noch nicht so häufig bei dem Arzt gewesen weil Homocysteine nicht so ein Standardwert ist.

00:14:48: Jetzt... Wenn wir das Thema aus dem Weg geräumt hat Ja, das Satin macht auf jeden Fall in dem Kontext jetzt erstmal nicht so viel Sinn.

00:14:57: Da müsste man überlegen was ist eigentlich mit dem Cholesterin gewesen?

00:15:01: Mit dem LDL und so weiter... Ich gehe mal davon aus dass da wahrscheinlich etwas war sonst hätte der Arzt es nicht gemacht.

00:15:09: Aber ja klar!

00:15:09: Das Satin wird überhaupt nichts mit dem Homocysteine machen.

00:15:12: Das heißt wenn sie sich neu... Es wurde jetzt neu gemessen Und wir haben immer noch einen hohen Wert.

00:15:16: Was können wir dann machen?

00:15:19: Also auf der einen Seite, ja man kann mit B-Vitamin auf jeden Fall mal dagegen fahren.

00:15:24: Ob das jetzt reichen wird bleibt abzuwarten aber macht auf jeden fall sind da die mitulierten B-Witamine zu nehmen und da steht immer Methyl davor, da kann man auch auf dem Produktverpackung noch einmal schauen.

00:15:36: Methylkobalamin zum Beispiel und nicht irgendwie anders.

00:15:40: also sollte dieses Methyl Davor stehen, dass eine Methylgruppe dabei ist.

00:15:43: Du brauchst nämlich diese Methyl Gruppen um eben wiederum den Homocysteinwert zu senken.

00:15:49: Und auf der anderen Seite, wenn es auch so hoch ist würde ich auf jeden Fall mal darüber nachdenken noch ein Beta-Inder dazuzunehmen und das ist auch ein Methylgruppenspender und einfach mal so jetzt anzufangen und mal zu gucken ob ich runter komme was dann drumherum noch Sinn macht, ist einfach mal okay.

00:16:08: Was wurde in dem Blutbild sonst noch angeschaut?

00:16:11: Uns fehlt natürlich jetzt so ein bisschen Kontext aber sonst würde man sich einfach mal grob nochmal einen Blut-Bild dazugeben lassen wie sie denn alle anderen metabolischen Marker eigentlich aus.

00:16:19: Zuckerstoffwechsel, Lipidsstoffwechsel das fehlt uns jetzt natürlich irgendwie komplett.

00:16:23: wir wissen auch nicht wie es um die Hormone Schilddrüse und so weiter aussieht.

00:16:26: also so'n bisschen schwierig natürlich für uns einzuorten muss man ehrlich sagen Auch Niere wäre ein Thema mal grob anschauen sollte, okay ist da grob alles in Ordnung.

00:16:37: Deswegen ja, da tun wir uns jetzt gerade so ein bisschen schwer.

00:16:41: aber an sich ja B-Vitamine und auch Betain.

00:16:44: also diese Methylgruppenspender können da jetzt helfen?

00:16:47: Aber man sollte auch mal gucken.

00:16:49: ok gibt es da irgendein zugrunde liegendes Problem warum der Wert hochgegangen ist?

00:16:53: weil häufig lösen Bevitamin und Betain nicht unbedingt das grundlegende problem sondern Helfen dann einfach nur dabei den Wert ein bisschen zu senken und machen dann eher Kosmetik.

00:17:03: Das heißt man sollte schon auch noch mal bereiter Blubild machen um mal zu gucken.

00:17:06: ok die verschiedenen Organsysteme sich anzuschauen.

00:17:08: okay ist da alles grundsätzlich in Ordnung?

00:17:11: wahrscheinlich eh aber hat man es abgeklärt?

00:17:15: ja also das wichtigste sicher dass man ihn wird einfach nochmal kontrolliert wenn er ist bei vielen Ich sage jetzt mal Biomarkern so, dass wenn die einmal erhöht sind dann nimmt man das erst mal zur Kenntnis und dann würde man das Ganze nochmal ein zweites Mal checken.

00:17:29: Das soll jetzt nicht der Eindruck entstehen was wir sich Labore als unser Generalverdacht stellen, dass sie mit ihrem Proben nicht umgehen können.

00:17:37: Das wird in den allermeisten Fällen auf jeden Fall passen.

00:17:39: aber man sollte sich da einfach noch mal die Sicherheit holen vor allem bevor man davon auch eine Therapie abhängig macht, dass man den Wert einfach einen Monat später nochmal und wenn dann plötzlich ein Wert von zwanzig rauskommt, dann hilft das schon mal total bei der Einordnung zu sagen okay das Problem ist wahrscheinlich nicht so groß wie gedacht weil Der Humorzusteinwert kann auch diese falsche Probenlagerung nicht erniedrigt werden, sondern es wenden dann immer zu hoch.

00:18:05: Also wenn man dieser sehr hohen Werte hat und Fünfzig ist sicher ein Respektabel höher Wert weil der Idealbereich der liegt ja eigentlich unter zwölf würde ich mal sagen im Idealfall irgendwo bei acht neun.

00:18:16: Und dann geht's los mit so Einzahlungsstufen fünfzehn bis dreißig Dreißig bis hundert und überhundert Überhundert das dann schon sehr sehr hoher Wert.

00:18:26: aber Insofern, wenn alle anderen Risikofaktoren erst mal gut aussehen, dann einfach nochmal messen.

00:18:33: Schauen ist das Risiko wirklich da?

00:18:35: Ist es vielleicht wirklich nur ein Messfehler gewesen und so weiter und sofort?

00:18:38: Und dann kann man immer einmal mit B-Vitamin loslegen.

00:18:40: Ich glaube bei Folseure und B-Zwölf ist auch so... Beides sind Werte die man messen kann.

00:18:46: Auch da kann man mal zusätzlich nachschauen.

00:18:48: Wenn sie eh schon in einem sehr guten Bereich sind, kann man erstmal Den Generalverdacht so ein bisschen abstellen, dass jetzt nur die B-Vitamine dafür verantwortlich sind.

00:18:57: Dann gibt es immer noch TMG, Trimethylglycine oder Betain wie du es auch genannt hast was dann auch unterstützen kann bei W-II.

00:19:04: Es ist so das man im Idealfall auch HoloTC bestimmt also Holotranskubalamin.

00:19:09: das ist aktiv Das aktive B-Zwölf und das sagt mehr darüber aus, wie wenn man das reine B-zwölf bestimmt.

00:19:14: Weil das ist das B- Zwölf was auch tatsächlich an der Zelle ankommt.

00:19:18: Dass noch ein kleiner Hinweis.

00:19:19: den hatten wir glaube ich auch in der letzten Fragenepisode schon mal kurz behandelt.

00:19:24: Und ansonsten einfach ja wie du gesagt hast Risikoprofil bestimmen Blutwetter anschauen LDL, ApoB, LPA Blutdruck messen Blutzuckerwerte anschauen und wenn das alles fein ist Dann ist das Risiko zumindest geringer, wenn es alles hoch ist und alles total außer Rund- und Band ist.

00:19:43: Da muss man dann natürlich schauen, dass man für sich selber ein möglichst niedriges Risiko erhält.

00:19:48: Und dann können Statine sicher sinnvoll sein, wenn die Blutfettwerte wirklich einfach zu hoch sind.

00:19:53: insofern ja aber man darf sie nicht erwarten, dass mit Statinen der die Homocysteinwerte sinken weil das eine hat nichts mit dem anderen zwangsläufig zu tun.

00:20:05: Dann die nächste Frage ging, bei der nächsten Frage ging es um das Thema Demenzprävention.

00:20:11: Wo wir ja auch viel darüber gesprochen haben vor allem über diese vierzehn verschiedenen Risikofaktoren wo es um was ganz banales geht wie dieses lebenslange Lernen was ich auch so spannend fand dass man sich immer mal wieder in einer gewissen Neuigkeit aussetzt und nicht Wie gesagt, eben kein tägliches Sudoku- oder Kreuzortretel.

00:20:30: Oder was weiß ich mache?

00:20:31: Aber es spielen natürlich dann auch klassische Biomarker eine Rolle wie die Blutfettwerte und alles was generelle Prävention betrifft.

00:20:40: Ist auch gut um in der Demenz vorzubeugen.

00:20:43: Auch Homocystein im Übrigen ist nicht ideal für die Gehirngesundheit weil sie auch Gefäße betrifgt.

00:20:51: also alles was schlecht für Gefäßes ist auch schlecht für Demenz in dem Sinn.

00:20:56: Und die Frage bezog sich jetzt auf zwei verschiedene Mikronährstoffe bzw.

00:21:03: sage ich mal Mineralstoffe, Lithium ist eigentlich ein Mineralstoff.

00:21:06: Die Person hat noch vermisst das wir über das Thema Omega-III gesprochen haben und über das Thema Lithium, was ja glaube ich in der ganzen Diskussion rund um Demenz schon in den letzten zwei drei Jahren sehr populär geworden ist.

00:21:22: Weil es da auch ein paar neue Daten gab.

00:21:23: Es gibt auch ein Paar Lithium-Pepster aus den USA würde ich sagen die sehr stark auf dieses Molekül schwören.

00:21:31: Auch der Professor Riesdorf glaube ich, der ist an der Union Rostock, ist auch ein deutscher Professor, war auch bei der Turn Around Aging Konferenz in München gewesen.

00:21:39: Der hat da ... positiv über Lithium gesprochen.

00:21:43: Und genau, ob wir das Ganze noch mal so ein bisschen einordnen können?

00:21:47: Ja natürlich!

00:21:49: Also Omega-III erst einmal.

00:21:51: wahrscheinlich ist es schon gut.

00:21:55: Wir haben auch nochmal geguckt... Es gibt jetzt aber nicht wirklich irgendwie super überzeugende Daten,... ...dass es in der Demenzprävention einen riesen Unterschied macht.

00:22:02: Weil natürlich Omega-II einfach ich sage mal am Ende ein Indiz für eine gut funktionierende Ernährung.

00:22:10: Und deswegen ist es natürlich mit so vielen Co-Faktoren am Ende in Studien analysiert worden, dass das super schwierig ist auf Omega-III zu beziehen.

00:22:18: Also Omega-II sehr gut untersucht auf die kardiometabolische Gesundheit aber noch nicht so gut... auf Hirngesundheit und deswegen ist das so ein bisschen schwierig, aber wahrscheinlich ist es auch positiv einfach weil wir wissen okay alles was gut für die Gefäße ist.

00:22:33: Es ist per se mal gut fürs Gehirn, weil die Gefässe im Gehirr noch einfach sehr klein sind und auch diese Mikroinfarkte die man vielleicht gar nicht mitbekommt am Ende ja irgendwann eine schleichende Demenzentwicklung dann auch verursachen.

00:22:44: insofern Omega-III sicher ein Thema mechanistisch auf jeden Fall super plausibel.

00:22:49: Die Datenlage offen gesagt gibt noch nicht so viel spannendes her, dass man sagen würde okay hey das verhindert jetzt wirklich Demenz.

00:22:57: Aber es ist auf jeden Fall plausibel.

00:22:59: Dann Lithium ein bisschen spannender gibts auf jeden fall ganz interessante neue Daten die da auch in den letzten Jahren gekommen sind.

00:23:07: Zuerst müssen wir jetzt auch kein klarer Indiz.

00:23:11: ok das ver hindert jetzt Demenz.

00:23:14: was ist aber natürlich schon verbessert ist ja generell die Kognition auch relativ kurz nach der Einnahme Und insofern kann es natürlich auch unter laufenden Demenzbehandlungen eine ganz interessante Sache sein.

00:23:27: Was man vielleicht als Sklemer sagen muss, Lithium ist aktuell in Europa eigentlich entweder als Chemikalie, aber auch Chemikalien zugelassen und sehr niedrigen, ich sage mal Dosierungen... ... und dann wiederum als Medikament in sehr hohen Losierungen.

00:23:44: Das heißt, es ist gar nicht so leicht daran zu kommen... ...und das wirklich einen Alltag zu integrieren weil's nicht irgendwie eine Kapsel gibt die du auch streng genommen dürftest.

00:23:53: Es gibt sicherlich irgendwo Kapseln da im Internet keine Frage.

00:23:56: Aber das ist so eigentlich nicht erlaubt.

00:24:00: Und deswegen ein bisschen schwieriges Thema auch das zu übertragen auf Europa.

00:24:03: Weil in den USA natürlich ein Supplement kannst du einfach kaufen hier sehr viel schwieriger, das umzusetzen auch in Brauchbandosierung.

00:24:12: Aber das noch mal dazu was man so ein bisschen als Einschränkung häufig sagt warum diese Studie dann häufig nicht so erfolgreich waren und wirklich klar gezeigt haben dass die Immenzprovention da ist, dass sich die Organisationen wirklich wesentlich verbessert wurde sowie viele von den amerikanischen Ärzten, die zu dem Thema sehr viel sagen.

00:24:30: Es ist ein Argument, das Lithium-Karbonat häufig verwendet wurde.

00:24:36: Was ja eine, ich sag mal anorganische Form von einem anorganisches Lithiumsalz ist und man kennt es ja schon vom Magnesium dass tendenziell die organischen Magnesiumsalzes sind einfach bioverfügbarer.

00:24:48: Und das ist zum Beispiel auch bei Zink ganz ähnlich und anscheinend unter Umständen auch bei Lithium so.

00:24:53: Das ist aber auch nicht so gut untersucht.

00:24:55: Also Lithium generell vergleichsweise jetzt mit Zink oder Magnesum lang nicht sehr gut untersuchten.

00:25:01: Und deswegen ist das Argument okay, wenn man jetzt aber Lithium-Orotat nimmt.

00:25:05: Was zumindest auch die häufigste Form ist in Supplements Wenn man das nehmen würde dann werden die Ergebnisse viel viel besser.

00:25:12: Schwierig zu sagen ob es am Ende so sein wird.

00:25:16: Die Tierdaten mit Orotats sind wiederum unfassbar gut.

00:25:19: Also da ist wirklich, wirklich, gutes Zeug passiert.

00:25:22: Die Mäuse sind ... die Demenz-Prevolution hat sehr, sehr gut funktioniert bei Mäusen.

00:25:27: Aber wie so viel halt beim Mäusern sehr, gut funktioniert?

00:25:29: Ich meine keine Ahnung, NRD-Booster haben das Leben um zwanzig, dreißig Prozent verlängert.

00:25:34: Äh ich glaube was war's?

00:25:37: Ja also verschiedenste Sachen auf jeden Fall ne?

00:25:38: Du kannst beim Mäusen sehr viel schnell schaffen... Was man Menschen dann komplexer ist weil du den Menschen nicht so gut kontrollieren kannst.

00:25:45: Der macht so viele unterschiedliche Dinge, ... auf eine Demenzprävention einspielen, dass es halt sehr schwierig zu fassen ist.

00:25:52: Und deswegen ja also... Es hat auf jeden Fall wahrscheinlich ein gewisse mechanistische Plausibilität.

00:25:58: Wahrscheinlich ist da auch irgendwie was dran.

00:26:00: Würde ich's jetzt meiner Oma geben?

00:26:02: Wahrscheinlich Ja!

00:26:05: Weil was soll der Schaden sein?

00:26:07: Aber man muss auch sagen das ist noch nicht so überzeugt wie es häufig gemacht wird.

00:26:12: Welche Sachen noch was man bei diesen ganzen Ernährungsintervention sagen muss und dazu zählt ja eigentlich beides dazu auf omega drei ist ja am ende was was über die ernähren ganz gut funktioniert das man auch als supplement bekommt zum erweitern.

00:26:26: Das ist immer schwer, auf direkte harte endpunkte wie eine diagnostizierte demenz oder den diagnostizierten alzheimer dann ein rückschluss zu ziehen weil am ende es ist ja nicht so dass das direkt einen effekt hat sondern es verbessert Die Gefäßsituation, die Herzkreislaufsituation.

00:26:47: Es verbessert die Membranfluidität in den Zellen um es mal ein bisschen technischer zu sagen.

00:26:53: Und all das schafft natürlich günstige Voraussetzungen für viele andere Bereiche auch.

00:26:59: Wenn du gesunde Gefäße hast, dann wird dein Gehirn besser gehen ist so wenn du keinen Diabetes hast wird es deinem Gehirnt besser gehen weil auch diese ganzen Grunderkrankungen natürlich sowas wie net events auch begünstigen.

00:27:11: insofern wird wahrscheinlich dieses studie auch nicht geben die dann irgendwann sagt ja omega drei reduziert das risiko für Demenz oder alzheimer um x y prozent weil dieser dieser schluss einfach schwer zu machen ist und es sehr abhängig ist davon.

00:27:29: Also in der Intervention Studie ist es sowieso schwierig, weil eine Demenz entwickelt sich ja nicht über ein Jahr ne?

00:27:34: Sondern das ist ja im Prozess über Jahrzehnte und so weiter und sofort.

00:27:38: Deswegen ist dann wenn man über einen Jahr... Wenn man alte Leute nimmt und man macht über ein Ja dann eine Omega-III-Intervention sehr auch die Jahre vorher schon viel passiert, die diesen Protest noch bisschen oder was diesem Protest noch ein bisschen begünstigt hat.

00:27:50: deswegen ist das auch etwas, was man denke ich nicht zu hundert Prozent erwarten kann.

00:27:55: aber ... die Daten, die man aktuell hat.

00:27:57: Die sind vor allem für dieses Herz-Kreislauf-Thema und ... ... ein gesundes Herz- Kreislaufsystem ist auch

00:28:03: gut... ...

00:28:03: für Demenz.

00:28:05: Also A macht B, B macht C, ob A oder C macht ... ... wissen wir schlichtweg nicht.

00:28:10: Ich finde diesen sehr guten Punkt und ich meine wenn man was sich dann auch mal ganz spannend findet das was glaube ich häufig?

00:28:15: oder viel zu selten wie in der Debatte stattfindet ist so was ist eigentlich dein zugrunde liegendes risiko?

00:28:22: weil das ist ja eigentlich dann die entscheidung.

00:28:24: auf der basis muss du deine entscheidungen treffen.

00:28:27: Du hast eine familie viele demenzfälle, okay natürlich wird wahrscheinlich bei dir auch die einnahme von omega drei die einer von lithium viel größeren effekt haben als bei jemandem den null demenzfelder in der familie hat oder null relevante demenz felde.

00:28:41: Problem ist natürlich, wenn du dann diese Population-Staten ja anschaust wo sich das angeschaut wird.

00:28:45: Da sind alle erstmal in einen Ding geworfen und da ist vielleicht auch dieser Datenpunkt wie viele Fälle waren in der Familie gar nicht unbedingt erhoben worden.

00:28:53: Das heißt dass zugrunde liegende Risiko unter dem ständigen Grund verschieden.

00:28:56: Der eine profitiert extrem krass davon und vielleicht die Person wo den Menschen in der familie einfach quasi nicht vorkommen schon weil er genetischen Vorteil hat Die würde praktisch nicht davon profitieren.

00:29:07: Das kann halt sein oder also wirklich Null Komma Null profitieren und das, das kann wirklich sein dass manche Leute von Zappelmanns profitieren um manche eben nicht.

00:29:15: Und deswegen ist diese Verallgemeinerung immer super schwierig und deswegen sind dieser Studien auch immer super Schwierig weil du halt hier über ich sag mal langjährige subtile Effekte sprichst über nichts was sofort passiert und deswegen kannst du es natürlich über eine kleine Populationen oder auch ne große Population durch die ganze Unschärfen nicht wirklich nachbauen.

00:29:35: Nächstes Thema Eisen bezieht sich auf die Eisenfolge, die ja auch noch gar nicht so lange zurückliegt.

00:29:41: Und da ging es um diese relativ leidige Diskussion zwischen pflanzlichem Eisen und tierischem Eisen.

00:29:48: Ich glaube beide Lager sind da sehr stark.

00:29:50: Die einen sagen man soll nur noch Fleisch essen.

00:29:52: Es gibt ja also Karnivore dieten.

00:29:54: Die anderen sagen wiederum ne, aber rotes Fleisch zeugt dafür das, dass wir schneller stirben.

00:29:59: Das gibt ja viele Studien, die das belegen.

00:30:01: Am Ende gibt's nicht so... eine klassische Einigkeit sage ich mal dazwischen, wo man diese Diskussion auch ein für alle mal beilegen kann.

00:30:10: das ist auch gar nicht so leicht weil ja also es gibt diese Studien die sagen grotes Fleisch sorgt dafür dass du früher stirbst mehr Herz-Kreiseverkrankungen bekommst und so weiter und sofort aber.

00:30:21: Die berücksichtigen viele Faktoren nicht ausreichend vor allem den Verarbeitungsgrad vom Fleisch.

00:30:27: das ist das was Wenn man das rausrechnet, dann schwächen sich diese starken Nachteile sehr stark ab.

00:30:35: Also wenn man eigentlich nur noch gutes Fleisch konsumiert und auch nicht in der Häufigkeit, dass man jetzt jeden Tag Speck ist oder ein Steak ist oder was weiß ich, dann reduzieren sich diese Nachteilen sehr stark runter.

00:30:49: also die Qualität vom Fleisch spielt eine Rolle und diese Zusammenhänge zwischen reinem Hemm-Eisen und Darmkrebs, was ja eigentlich die häufigste Krebsart ist, die durch rotes Fleisch begünstigt wird, schwächt sich dann relativ stark ab.

00:31:06: Wie siehst du die ganze Sache?

00:31:08: So pflanziges Eisen, tierisches Eisen, hemmeisen, nonhemmeisen...

00:31:13: Also ich meine man sieht's.

00:31:16: ich glaube häufig genug dass Menschen, die vegetarisch-veganen Leben tendenziell auch Probleme im Eisenspiegel haben können.

00:31:22: Insbesondere Frauen.

00:31:24: Das heißt es ist glaube ich schon so... Es gibt sicherlich einen evolutionären Grund warum wir einfach tierisches Eisen so viel besser aufnehmen können und deswegen ist das glaube ich nicht unbedingt verkehrt, dass man tierische Eisen zu sich nimmt.

00:31:39: Ich kenne auch die Daten mit dem roten Fleisch und ich glaube wir wissen beide türkisch sind eben genau wegen diesem Prozessierungsthema.

00:31:49: Es gibt nun mal unfassbar viel verarbeitete Fleischprodukte, es gibt Fleisch in so vielen Formen gepökelt was weiß ich und so weiter als Wurst und mit den wildesten Soßen und was weiß Ich?

00:32:00: Also du musst das natürlich eigentlich dann versuchen rauszurechnen weil du den zugrunde liegenden Rohstoffe ja eigentlich gerade besprechen willst und deswegen kann's auch total gut sein dass sich wenn irgendwann nochmal eine bessere Studie, bessere Studiendesign gemacht wird.

00:32:16: Dass dann sogar rauskommt dass rotes Fleisch positiv ist.

00:32:19: also ich würde mich nicht mal wundern weil es ja eigentlich was ist etwas unfassbar nährstoffreiches.

00:32:24: klar könnte ich mir aber trotzdem vorstellen wenn du jetzt sagst okay du steigst auf ne carnivore Idiate um und das wirklich nur noch rotes fleisch und praktisch kein Gemüse mehr ok na gut also wahrscheinlich ist das einfach auch nicht so gut für den darm und wird auf Dauer dann auch schlecht für ein körper sein immer relativ betrachtet.

00:32:44: Aber ich könnte mir sehr gut forschen, dass sich diese Debatte auch in zehn Jahren komplett dreht und dann auf einmal Fleisch gar kein Thema mehr ist.

00:32:51: Also ... Ich ja... Und an sich wie gesagt wirst du halt einfach über pflanzliche Produkte viel schwieriger auf deine Spiegel kommen.

00:33:01: Wirst eher mal einen kleinen Mangel entwickeln.

00:33:04: aber es ist natürlich auch nichts verkehrt damit dann vegetarisch zu leben um das so zu machen.

00:33:07: man muss halt einfach ein bisschen besser darauf achten.

00:33:09: also

00:33:12: Aktuellen Datenlage basierend glaube ich nicht, dass Hemm-Eisen wirklich ein relevantes Problem ist.

00:33:19: Wenn es aus nicht verarbeiteten Fleischprodukte kommt...

00:33:22: Genau!

00:33:23: Aber dann ist ja auch nicht das Hemmeisen das Probleme eigentlich.

00:33:27: Auch selbst dann.

00:33:28: Also wenn man sich jetzt rein das Helmeisen anschaut, ist es in so ein Vitro Studie die man macht also im Labor und dann in Tierstudien schon auch grundsätzlich plausibel, dass es etwas schlechter ist für den Körper.

00:33:40: Weil das wird ja auch anders verstoffwechselt.

00:33:44: um das Ganze mal so in Zahlen zu fassen wenn man jetzt ... wir haben ja über Darmkepsrisiko gesprochen da macht sich ein Unterschied ob das jetzt zehn Prozent erhöht oder fünfhundert Prozent.

00:33:53: Wir werden dann später nochmal über Rohmilch sprechen, da ist der Scale sage ich mal noch ein ganz anderer.

00:33:59: Aber wenn man rotes und verarbeitetes Fleisch praktisch regelmäßig konsumiert, dann hat man so einen circa zwölf bis achtzehn Prozent höheres Darmkrebsrisiko also auf jeden Fall eine Menge.

00:34:09: Ich meine fast zwanzig Prozent oder fünfzehn bis zwanziger höhere Darm Krebsrisikos.

00:34:13: auf jeden fall schonmal was?

00:34:16: Wenn man so hundert Gramm ... Routes und verarbeitetes Fleisch pro Tag konsumiert.

00:34:19: Das ist nicht so viel, ne?

00:34:21: Wenn man zweimal ein Wurstbrot ist dann hat man diese Menge eigentlich schon erreicht.

00:34:25: Wenn man jeden zweiten Tag eine Steak ist, ... ... zwei Hundert Gramm wird das dann schon haben... ...dann kommt man im Schnitt auch schon auf die Menge von durchschnittlich hundert Grammen pro Tag.

00:34:35: Also man is da relativ schnell!

00:34:38: Trotzdem würde ich es in der Praxis so bisschen wie du, also ich esse praktisch keinen verarbeiteten Fleisch sondern wenn dann nur mal halt einen Steak vielleicht zweimal die Woche oder klar, er an Schnitzel ist eigentlich auch ein bisschen verarbeitet.

00:34:51: Weil es ja auch gebacken und man hat auch eine Panade und dass das sicher nicht gesund ist.

00:34:55: Da braucht man glaube ich nicht drumherum reden.

00:34:59: aber solange man das in einem Rahmen hält und auf die Menge schaut und auf Die Häufigkeit schaut.

00:35:05: Das glaube ich das Helmeisen nicht das Problem.

00:35:07: am Ende ist es vielleicht trotzdem so dass man da einen zwei drei vier fünf Prozent ... höheres Risiko für einen Darmkrebs hat, wenn man aber dann wiederum bei anderen ... ... Stellen ansetzt und gleichzeitig dann auch viele Ballaststoffe konsumiert.

00:35:22: Dann levelt sich das wieder aus.

00:35:24: Ja ich sollte gerade sagen was... Also die Zählstudien geben natürlich auch nicht her, was es ist, wenn du beides gleichzeitig isst oder mit der gleichen Mahlzeit?

00:35:31: Es ist irgendwie so ein bisschen...

00:35:34: Und es ist sicher also in... Für mich persönlich denke ich mir immer, dass es wahrscheinlich gesünder ist, weil man in Masen gutes Fleisch ist und dann auch ausreichend Ballaststoffe hat, als wie wenn man sich nur pflanzlich ernährt.

00:35:49: Klar das sind automatisch auch schon Ballastoffe mit dabei.

00:35:52: aber ja das ist natürlich im Grunde nicht so... Ich sage jetzt mal standardmäßige, man muss immer die komplette Ernährung sich anschauen und Fleisch ist halt ein Teil davon.

00:36:03: Und man kann auch die restliche Ernährungen dann sehr gesund gestalten und darüber dann sein Risiko wieder senken und am Ende kommt man vielleicht bei null raus.

00:36:10: Mir geht es nicht darum zu sagen Fleisch ist super und alle Menschen sollten viel Fleisch essen.

00:36:15: ich glaube aber dass das Risiko natürlich viel viel geringer ist als in den isolierten Studien oder vor allem auch in diesen Zählstudien dann am ende rauskommt.

00:36:25: Das ist schon wieder einig.

00:36:26: Sehr schön!

00:36:26: Das noch mal dazu, das nächste Thema ist Blutspenden und Eisenmangel.

00:36:33: Ist auch eine Frage dazugekommen wie häufig kann man denn eigentlich Blutsspenden ohne seine Eisenspeicher so langfristig zu leeren?

00:36:40: Sollte man da sich trotzdem noch das Hemoglobin anschauen oder das Ferritin anschauen, wie ist denn der praktische Umgang mit Blutspannten wenn man das gerne machen möchte weil man den Blutspennen einfach einen Beitrag leisten möchte?

00:36:53: Man könnte ja auch als Longevity-Therapie sehen, viele Eisen ist theoretisch nicht gut und viel zu viel Oxidation.

00:36:59: Aber das ist ein anderes Thema.

00:37:01: Also ich glaube was ein bisschen das Problem bei der Blutspende ist, da wird hier auch ein Blutbild gemacht.

00:37:09: Das wird hier noch mal kontrolliert und es wird sich auch angeschaut.

00:37:13: Da wird schon darauf geachtet.

00:37:14: okay hat er jetzt irgendwie eine Eisenmangel die Person?

00:37:16: Das Problem ist in der Regel nur das normale Blutblut gemacht wo natürlich auch nur das Hemoglobin sich angeschaut wird.

00:37:24: Und wenn da ein Mangel ist, dann bist du natürlich schon so richtig im Mangel.

00:37:28: Also dann hast du wirklich einen sichtbaren Mangel im Blutbild und das bedeutet eigentlich okay, du sollst auf keinen Fall mehr Blutschwenden.

00:37:34: Dann ist es schon so ein richtig worst

00:37:37: case!

00:37:40: Deswegen macht's halt schon Sinn vielleicht hin und wieder mal in seinem Leben ... Ferritin zu messen oder Transferinsättigung, diese ganzen Eisenmarker die wir auch aus der Eisenfolge besprochen haben.

00:37:51: Weil du ja eigentlich nur dann weißt okay hast du auch wirklich genug Eisen um jemand zu sein der Blutspenden sollte... weil man spendet mit jedem mal Blutschwänden ungefähr zweiter bis zweiterfünfzig Milligramm Eisen und um die aufzunehmen brauchst du schon eine gewisse Zeit.

00:38:05: also es ist nicht so als wäre das dann innerhalb von zwei Tagen wieder drin.

00:38:08: Also insofern ist da schon ne krasse Belastung für den Körper Und deswegen sollte man dass auch schon mal kontrollieren.

00:38:16: Und das kann man ja sicherlich bei der Blutspende ansprechen, hey ich könnte vielleicht noch das Ferritin irgendwie mitmachen, wäre das irgendwie möglich oder sonst wenn man ohnehin jährlich seine Blutumnahme macht dass man es halt eh macht und damit ein bisschen treckt ist ja auch nichts was normalerweise von einem Monat auf dem anderen komplett abstürzt.

00:38:34: aber ja also man sollte ein bisschen darauf achten.

00:38:38: ich könnte mir vorstellen dass viele Leute sich damit auch keinen... Ich sage mal keinen Dienst erweisen, weil sie vielleicht einen leichten Mangel haben der aber im Blutbild halt gar nicht auftaucht.

00:38:47: Und dann fühlen sich danach halt irgendwie ein bisschen abgeschlagen und das ist ja nichts was du jetzt irgendwie sofort merkst sondern merkst halt jeden Tag ist es ein bisschen schwächer... ...und das ist einfach die neue Normalität.

00:38:58: sagen wir's mal so und dementsprechend würde ich schon mich regelmäßig mit beschäftigen wenn ich regelmässig Blut spenden möchte.

00:39:07: Häufig wird ja auch bei der Blutspende, also klar das Ferritin natürlich nicht.

00:39:11: Aber da wird ein kleines Röhrchen manchmal noch vorab abgenommen und das kann man dann Point of Care messen.

00:39:18: Es wird direkt in so einem Gerät reingegeben und dann kommt dann noch der Hemoglobinwert raus und dann steht okay es ist irgendwie niedrig und unter dem gewissen Hemoglobinenwert darf man dann auch gar nichts spenden.

00:39:28: Also eine gewisse Kontrolle hat man dann mit dabei.

00:39:30: aber ich meine Blutspendend ist total sinnvoll.

00:39:33: Eisenmangel ist aber nicht sinnvoll, deswegen wenn man da irgendwie eine Gefahr hat dann sollte man das ... lassen.

00:39:40: Also dann steht der Nutzen nicht über den unter Anführungszeichen Schaden, den man selber davon hat.

00:39:47: Weil ein Eisenmangel auch nichts womit ein Körper sehr gut zurechtkommt.

00:39:51: Das zeigt sich ja früher oder später im Blutbild vor allem, wenn es sehr lange besteht bei Frauen in gebärfähigen Alter die noch eine Regelblutung haben, die müssten da nochmal vorsichtiger sein weil sie ja automatisch schon immer Eisen verlieren und deswegen macht das nur Sinn wenn man da auch hin- und wieder mal reinschaut diesen Checkup für sich bekommt.

00:40:12: Und über den Hemoglobinwert mal darüber hinaus schaut und dass Ferritin mal mit misst, weil das einfach zusammen mit der Transferinsättigung die beiden besten Werte sind um Eisenmangel auch wirklich einschätzen zu können.

00:40:26: Die nächste Frage dreht sich um das Thema Milch und Rohmilch.

00:40:29: Da hat sich, glaube ich ein Hörer von uns fast schon ... wie soll ich sagen?

00:40:36: Hat es so wahrgenommen, als hätten wir starke Vertreter von Rohmilchs gewesen.

00:40:40: Am Ende ist es so, dass Rohmilk sicher was ist, was sehr viel nährstoffreicher ist als, ich sage jetzt mal ... ... die Milch, die man im Supermarkt kauft.

00:40:51: Also da sind sicher viele Mineralstoffe mehr drin... Da sind mehr Fette natürlich auch drinnen.

00:40:57: also eine Rohmilch.

00:40:58: Eine klassische ist natürlich sehr viel fetter als eine Milch,... ...die man noch im Supermark kaufen kann.

00:41:04: und es ging darum das Thema wie gefährlich ist denn Rohmilchs eigentlich?

00:41:10: Also werden die Risiken von Rohmilk heute zutage so ein bisschen unterschätzt weil es gibt ja schon diese Rohgängen Diese Rohbewegung, die bezieht sich nicht nur auf Milch sondern also von rohem Fleisch bis Honig bis hin zu Rohmilch.

00:41:25: Denn man muss alles immer roh essen und weil man sonst ja so viele Nährstoffe verliert und alles andere sehr gewissermaßen auch verarbeitet oder prozessiert.

00:41:34: Und eigentlich möchte man das nicht.

00:41:36: vielleicht bevor wir zum Thema kommen wie siehst du denn diese Rogängen?

00:41:42: Ich sage mal so ich glaube... Zum gewissen Maßen haben sie natürlich recht.

00:41:46: Also ein ganz, ganz großes Problem was wir heute haben ist dass wir einfach viel zu viel prozessierte Nahrungsmittel zu uns nehmen und die halt so viele negative Effekte auf unseren Körper haben können.

00:41:57: Hohe Energiedichte der Salzhaushalt der durch irgendwie aus dem Ruder geraten kann usw.

00:42:04: Ich glaube da braucht man überhaupt nicht umumreden und die haben grundsätzlich komplett Recht.

00:42:08: Es wird aber In diesem Rahmen ist jeder das mal gesehen, dass wir natürlich auch krass kommerzialisieren.

00:42:14: Dann gibt es irgendwelche Honig-Riegel dann musst du irgendwie Manuka-Honig oder was weiß ich zu dir nehmen und jetzt hohe Mengen Honig zu sich zunehmen ist sicherlich jetzt auch nicht der richtige Weg.

00:42:23: Aber klar ist es natürlich besser wenn du frisches Gemüse isst, frisches Fleisch... ...und dass der Tiefglückpizza fortziehst, natürlich ist es besser.

00:42:33: Und deswegen, ich glaube da sind wir uns beide einig.

00:42:36: und das Thema Rohmilch.

00:42:37: Natürlich ist wahrscheinlich die Rohmilch besser als die pasteurisierte Milch im Supermarkt und mal ganz sicher besser, als die Haarmilch.

00:42:44: Also sie ist ganz sicher gesünder!

00:42:47: Es ist natürlich nur die Frage was dann jetzt kommt und da wirst du jetzt gleich mal ein paar Daten zeigen weil das fand ich auch sehr spannend wie krass es dann doch ist was das Rohmilchs auch so anrichten kann.

00:42:56: Wahrscheinlich, wenn man den Faktor-Thema-Arkankungen mit reinrechnet ist Rohmilch nicht per se gesünder.

00:43:02: Aber es ist vom Nährstoffprofil auch einfach reichhaltiger.

00:43:06: In der Rohmilchs sind mehr Nährstoffe drin als in einer Haarmilch oder in einer pasteurisierten Milch aber in der Rohmilchs sind eben auch mehr Bakterien und Mikroorganismen drin die man ... prozessierten Milch, also in einer klassischen Milch aus dem Supermarkt natürlich nicht mehr findet.

00:43:22: Und ich war echt so ein bisschen geschockt als ich da gestern die Zahn rausgesucht habe.

00:43:27: und Rohmilch- und Drokäse verursachen rund achthundertvierzig Mal, Faktor eighthundert vierzig muss man sich mal vorstellen, mehr Erkrankungen und rund fünfundvierzigmal mehr Hospitalisierungen, also Krankenhausaufenthalte Prokonsummenge als pasteurisierte Produkte.

00:43:45: Jetzt ist der Anteil, der Rohmilch konsumiert natürlich sehr klein also nur nicht mal um vier Prozent also nicht mal jeder fünfundzwanzigste.

00:43:56: Konsumiert Rohmilchs aber diese Ausbrüche die man immer mal wieder hört wenn es um Salmonellen geht und Listerien geht um Bruzellen geht um Campylobacca geht.

00:44:06: Die letzten Sachen sind jetzt wahrscheinlich gar nicht mehr so bekannt, aber Salmonellen ja schon.

00:44:10: Da hat man sicher schon mal was von gehört.

00:44:12: Von Listerien hat man vielleicht auch mal etwas gehört.

00:44:14: Das sind einfach Organismen, Mikroorganismen die in Milch auftreten und Käse auftreiten sich da auch anreichern und vermehren können.

00:44:22: Und das Problem ist dass reine Kühlen von Rohmilch und von Neurokäse usw.

00:44:27: und sofort.

00:44:28: Das reicht nicht aus weil sich Listerian wenn sie denn drin sind in der Milch auch bei Kühlschrank Temperatur vermehrend Und deswegen also eine reine Kühlkette schützt nicht davor.

00:44:39: Jetzt darf man das Ganze sicher noch mal etwas relativieren, wer ist denn hauptsächlich betroffen und wer von diesen Erkrankungen, von den Hospitalisierungen?

00:44:49: Und wer sollte sowas vermeiden?

00:44:52: Man kennt das ganz klassisch.

00:44:53: ich glaube jede schwangere Frau bekommt den Hinweis dass sie den Bitte auf rohe Sachen verzichtet auf rohe Milch, auf rohen Käse und Fisch.

00:45:04: Man soll auch nicht in ein Restaurant gehen und einen Tatar essen.

00:45:08: Man sollte im Idealfall zum Beispiel Räucherlacks meiden.

00:45:12: Auch wenn Räuchelaks per se nicht roh im eigentlichen Sinne ist, der ist ja schon geräuchert worden.

00:45:17: aber das wirkt alles ein erhöhtes Infektionsrisiko und bei Schwangeren hat man gesehen, dass Listerien vor allem auch zu einer deutlich erhöhten Rate an Tod- und Fehlgeburten führen.

00:45:28: Deswegen da unbedingt vorsichtig sein.

00:45:30: Man sollte auch Säuglingen oder Kleinkindern keine ruhe Milch und keine generell rohen Produkte geben.

00:45:35: das bezieht sich nicht auf Milch sondern auch auf Fleisch, Fisch und Co.

00:45:39: Auch da sollte man vorsichtig seien weil wer ist denn v.a davon betroffen?

00:45:44: eben genau Schwangere im unkomprimierte Person Kleinkinder, Säuglinge.

00:45:50: Das Risiko für die Einzelperson... ...für die gesunde Einzel-Personen und den Gesunden Erwachsenen ist trotzdem sehr gering.

00:45:55: Trotzdem sehr niedrig.

00:45:57: aber es kann halt eben dazu kommen und man setzt sich in einem erhöhten Risiko aus wenn man Rohmilch oder Rokäse konsumiert.

00:46:05: Am Ende ist das wahrscheinlich eine individuelle Risikobwegung wenn man jetzt in der Verwandtschaften Bauernhof hat und man weiß dass da alles mit rechten Dingen zugeht.

00:46:14: ich habe auch wahrscheinlich fast ... zwanzig Jahre oder fünfzehn Jahre immer Rohmilch vom Bauernhof getrunken und ich hatte gar kein Problem.

00:46:22: Natürlich soll man jetzt von solchen Einzelfällen nicht auf eine breite Bevölkerung schließen, aber es macht einen Unterschied ob das ein kleiner Bauernhof ist... ...oder ob das großes industrialisierter Betrieb ist,... ...wo dann halt einfach die Milch dann rohgetrunken wird.

00:46:39: Also ich glaube da gibt's schon nochmal ne Differenzierung.

00:46:42: Aber was man sicherlich wegläugnen kann ist dass das diese krasse... Häufigkeit oder diese Steigerung von der Häufigkeit schon gibt also Faktor acht hundertvierzig.

00:46:51: Kann ich das schon noch mal sehr wohl

00:46:52: ich mir da natürlich auch wieder ist auf jeden Fall krank eindrücklich.

00:46:55: aber wenn man dann wieder darüber nachdenken was soll auch groß passieren bei pasteurisierter Milch, ne?

00:46:59: Also ich meine der kann doch gar nicht mehr so viel sein außer dass jemand halt einfach warte bis die Milch schlecht ist.

00:47:07: Denke ich mir, also was soll sonst noch passieren?

00:47:09: Oder eine Milchellergie oder was weiß ich.

00:47:11: Aber gut, dann würde es bei beiden passieren... Also es gibt ja auch wirklich nicht mehr viele potenzielle Gründe die dich ins Krankenhaus bringen können und insofern ist natürlich diese Steigerung enorm.

00:47:22: Die absoluten Zahlen sind gar nicht so wild Und wären wahrscheinlich jetzt auch nicht geisteskrankwild, wenn man viele Leute Rohmilch trinken würden.

00:47:31: Problem ist aber natürlich wie du sagst das ist natürlich extrem schwierig wahrscheinlich diesen Standard hochzuhalten, wenn du dieses Produkt halt irgendwie kommerzialisierst richtig und einen großen Stil machst.

00:47:42: Das geht ja mit den heutigen Lieferketten überhaupt nicht!

00:47:45: Also das musst du ja direkt vom Bauern aufholen, es wird ja super schnell schlecht genauso wie dass ihr jetzt irgendwie Muttermilch nicht ewig aufeben kannst.

00:47:55: Ich glaube, man muss es halt so relativieren.

00:47:57: Ich glaube das war früher vollkommen okay.

00:47:59: Heute wohnt die meisten Leute nicht mehr in der Nähe von irgendeinem Bauernhof wo's Milch gibt und deswegen machts auch überhaupt keinen Sinn sich damit zu beschäftigen.

00:48:06: wenn du jetzt aber auf dem Land lebst ich glaube könnte das schon theoretisch eine ganz interessante Alternative sein zur pasteurisierter Milch einfach weil per se ist es schon das bessere Produkt.

00:48:17: mal rein nüchtern betrachtet oder hast ja dieses höhere Infektionsrisiko ein bisschen mit schwört.

00:48:23: Ja, zumindest von den Nährwerten.

00:48:25: Ich mein klassischen harten Vergleich zwischen Gruppe A trinkt Rohmilch, Gruppe B trinkten pasteurisierte Milch und wir schauen zwanzig Jahre später wie es beiden geht.

00:48:32: die gibt's ja nicht.

00:48:34: also deswegen ist das eher darauf beruhen dass eine Rohmilche einfach eine höhere Nährstoffdichte hat und ein besseres Verhältnis vielleicht von manchen Mineralstoffen zu wiederum anderen Mineralstoffe als jetzt eine pasteurisierter Milch hat einfach weil diese Bearbeitungsschritte raus fehlen.

00:48:51: aber nur um das ganze nochmal etwas einzuordnen, das hat sich die Person rund um diese Frage einfach gewünscht.

00:48:59: Dann geht es weiter mit Omega-Drei und bei Omega-drei gab's einfach nochmal die Frage Richtung, ich sag jetzt mal Vorhofflimmer noch einmal dieses Thema rote Handbrief aufgerollt.

00:49:15: Es gibt Videos von irgendwelchen YouTubern, die jetzt sogar schon vor Omega Drei warnen und sagen du solltest auf keinen Fall Omega Drey nehmen.

00:49:22: was Was ist denn da so?

00:49:24: dein Take dazu?

00:49:27: Ja, also einmal die Dosierung war ja gar nicht so krass.

00:49:31: Also man kann jetzt nicht irgendwie argumentieren okay die Dosierung war sehr hoch und deswegen es wäre unnatürlich hoch.

00:49:37: was weiß ich das ist auf keinen Fall der Fall gewesen.

00:49:41: sie war eigentlich relativ ok so dass wir auch in der Realität auch anwendbar wären.

00:49:48: Was schon ein Fall war ist, dass natürlich schon Menschen da behandelt wurden die grundsätzlich schon höhes Grundrisiko haben.

00:49:54: Das ist auf jeden Fall ein Faktor gewesen der das ganze ja so auch nochmal in Licht rückt muss man ehrlich sagen.

00:50:01: und dann war aber am Ende ehrlicherweise das das absolute Zusatzrisiko, dass mein Vorhörfilm einen fall hat.

00:50:09: Das war wiederum eigentlich auch sehr niedrig.

00:50:10: also es ist immer so ein bisschen wie Dreh-Suri zahlen werden gerade bei der Romilch den Fall.

00:50:16: Okay, wenn man jetzt vergleicht wie viel häufiger etwas auftritt bei Rohmilch im Vergleich zu normaler Milch.

00:50:24: Unfassbar ne?

00:50:25: Wenn man sich aber mal die absoluten Fälle dann prozentual anschauen würde und man denkt okay warte mal das ist ja eigentlich kein hohes Risiko.

00:50:30: es ist gerade wirklich riskanter dass ich jeden Morgen zur Arbeit fahre als ich Rot-Rohmilch trinke wäre wahrscheinlich sogar so muss man ehrlich sagen es riskante wahrscheinlich für mein Leben und meine Gesundheit.

00:50:43: Es ist über die Frage, wie man die Zahlen dreht und das ist aus meiner Sicht bei dieser Vorhufflimmern Sache auf jeden Fall so.

00:50:49: Aus meiner Sicht sind die Zahlen einfach je nachdem, wie du sie drehst, sind sie mehr eindrucksvoll oder weniger eindrugsvoll?

00:50:54: Und wenn ich sage mal auf die absolute Gefahr zusätzliche Gefahr, dass du sag mal du hast einen vor Risiko was in diesen Studien immer der Fall war.

00:51:05: Das heißt es waren jetzt keine gesunden Menschen.

00:51:07: Du wimmst Omega-III Und dann schaust du dir das absolute zusätzliche Risiko an, dass zuvor wenn man hast.

00:51:14: Wenn das dann auf einmal super niedrig ist, dann ist es für mich die interessantere Zahl als zu hören okay so viel mehr Fälle sind's vielleicht gewesen und... So muss man sich immer die Zahlen nochmal hindrehen noch mal noch mal statistisch auswerten und da kann natürlich jeder sich selber ein Bild machen.

00:51:29: meine Einschätzung ist es eigentlich nicht relevant und wir haben ehrlicherweise kein Indiz dafür dass es einen relevanten Effekt hat bei Menschen, die noch gesund ist und das präventiv machen.

00:51:39: Ja ich sehe es eigentlich relativ ähnlich einfach ganz pragmatisch.

00:51:44: wenn ich ein Problem mit dem Thema habe also wenn ich Vorhofflemmen habe Wenn man schon ein spezielles Risikoprofil hat dann macht man's halt nicht.

00:51:52: Und wenn man aber eine...wenn man vorsorgen möchte, wenn man prävetiv dagegen vorgehen möchte Also gegen alles was niedriger Omega-III Index sonst verursacht Mach ich es für mich ja trotzdem.

00:52:06: Das ist eine ganz klassische Kostennutzenanalyse, wie du sagst die Grundbevölkerung an der man das getestet hat war schon krank.

00:52:13: D.h.,

00:52:13: das betrifft jetzt nicht den Großteil der Bevölkerung, der noch keine Herz-Kreislauferkrankungen z.B.

00:52:19: hat.

00:52:20: nur dass man das nochmal sich so ein bisschen in Erinnerung ruft und sich diese Studien auch mal hinter der Schlagzeile anschaut weil Manchmal wird es einfach ein bisschen zu kurz begriffen.

00:52:30: Also viele Medien, wenn sie Berichte darüber schreiben, lesen halt mal schnell das Abstract durch und tauchen da dann nicht tiefer in die Ergebnisse mit ein und da ist dann relativ schnell mal pauschaliert weil wer hat heutzutage noch die Aufmerksamkeitsspanne um sich sowas mal wirklich im Detail durchzulesen?

00:52:44: Deswegen ist ja auch gut dass ich damit beschäftigt werde Und Ich glaube Wenn man jetzt ein totaler Gegner von Omega-III ist Dann kann man diese Studie auf jeden Fall nutzen um seine Position zu untermauern.

00:52:56: Auf der anderen Seite kann man diese Studie aber auch genauso nutzen, um zu sagen hey Omega-III ist schon sinnvoll.

00:53:00: Aber achte halt das auf dein eigenes Risikoprofil.

00:53:04: und es ist trotzdem immer noch eine gute Idee da ein Omega-II-Spiegel oder einen Omega-Index in den Bereich von acht bis elf zu bringen weil man ja auch ganz grundsätzlich weiß dass wenn man beide Personengruppen vergleicht mit Omega- III Spiegel passt und Omega-ii Spiegl ist zu niedrig gesünder, lebt und viele, viele positive Krankheitsoutcomes hat wenn der Omega-Dreisch Index in einem optimal Bereich ist.

00:53:28: Und damit kann man das Thema denke ich auch ganz gut abschließen.

00:53:33: So Mario jetzt kommt unser Biohack.

00:53:35: wir haben uns dieses mal was ganz besonderes überlegt einen besonderen Weg wenig Geld für Sportdrinks auszugeben.

00:53:41: Wir haben ja schon über Sportdrink geredet heute Wir haben auch teilweise kritisiert glaube ich aber wir haben gesagt es kann etwas bringen im Wettkampfszenario.

00:53:51: Also wie kann man sich seinen eigenen Sportdrink mixen?

00:53:54: Ja, wir haben aber Elektrolyte so ein bisschen darüber geschimpft dass ich viele Leute immer Zucker und Kohlenhydrate in die Sportdrinks reinmachen wenn sie auch nur zum Beispiel eine Stunde laufen gehen.

00:54:06: Und das vielleicht nochmal ganz einleitend dazu zu sagen es geht bei diesem BioHack nicht darum dass wenn du eine halbe Stunde laufen gehst oder eine Stunde laufend gehst Du dir da jetzt hier den tollen Ring zusammen mischt und den dann während dieser Stunde trinkst.

00:54:19: Meistens reicht für eine Belastungsdauer von so fünfzig-sechzig Minuten eigentlich nur reines Wasser, das heißt man braucht da noch keine speziellen Zusätze wenn es dann mal länger dauert und dass es bei einer Rato ja zum Beispiel gar nicht ungewöhnlich also ab so sechzig bis neunzig Minuten lohnt sich's auch mal Kohlenrate separat zuzuführen damit die der Körper auch für die Energiewinnung wieder hernehmen kann Und deswegen eben diesen Do-it-yourself Sportring und da geht es um dieses besondere Verhältnis, was wir auch letztes Mal schon beschrieben haben.

00:54:51: Und auf das auch die allermeisten Gels sag ich jetzt mal setzen, ne?

00:54:55: Da geht's um ein Nullkommarach zu Einsverhältnis von Fructose zum Maltodextrin.

00:55:02: Über beides haben wir ja in der heutigen Fragenepisode gesprochen und sonst noch in der Folge über Elektrolyte wo es nun die Sportrings ging.

00:55:10: Jetzt wie schaut dieses Rezept aus?

00:55:13: Und dann kannst du gleich danach noch mal sagen, warum es eben Sinn macht dieses Verhältnis überhaupt einzuhalten.

00:55:18: Das ist vielleicht auch nochmal ganz spannend.

00:55:20: Aber wie schaut das Rezept aus?

00:55:20: Man kann sich einfach eine normale, ich sag jetzt mal Radflasche nehmen die fassen ja meistens siebenhundertfünfzig Milliliter Flüssigkeit.

00:55:27: Füllt man dann einfach mit Wasser erstmal voll gibt dann dreißig Gramm Maltodextrin dazu, siebenundzwanzig Gramme Fructose dazu und noch ein Viertel Teelöffel Salz.

00:55:39: Da geht es eben vor allem ums Natrium, das heißt es muss kein besonderes Salz sein.

00:55:43: da geht's nur darum dass es eben das Natrium drin vorliegt weil wir das ja auch brauchen.

00:55:47: für den Ausgleich des Natriums das wir über den Schweiß verlieren möchte kann man sich auch noch einen Spritzer jetzt mal Zitrone rein machen dann schmeckt das Ganze auch ein bisschen Zitroniger.

00:55:57: Es wird eh süß sein aber damit ist von dann schonmal ganz gut aufgestellt.

00:56:02: was heißt das insgesamt?

00:56:03: Wir haben sechzig Gramm Kohlenhydrate.

00:56:05: Das ist ungefähr die Menge, die einen Fortgeschrittener Sportler und ich meine es eben keinen Amateursportler sondern ein fortgeschrittene Sportler über eine Stunde dann auch benötigt zur Versorgung um Energie aus Kohlenhydrate herstellen zu können.

00:56:19: Wenn man jetzt gerade erst anfängt oder Amatersportler ist aber noch gar keine Erfahrung mit diesen Kohlendratreichenden Drinks oder Gels hat Dann würde ich empfehlen nur die Hälfte davonzunehmen also die hälfte Maltextrin Die Hälftefruktose dass man insgesamt auf dreißig Gramm Kohlen hydrate kommt einfach weil das sonst nicht sonderlich magenverträglich ist.

00:56:38: Und bald der X-Trin ist auch ein bisschen weniger süß als reine Glucose, also wie wenn man jetzt Traubenzucker zum Beispiel auch reinmachen würde.

00:56:46: Deswegen ist es nicht ganz so wahnsinnig süß, wie man sich das erwarten würde.

00:56:51: aber trotzdem ist es sicher jetzt nicht der pure Wohlgenuss, würde ich jetzt mal sagen.

00:56:55: Aber nur noch einmal zum Vergleich!

00:56:57: Wenn wir jetzt anfängt... dreißig Gramm Kohlenhydrate pro Stunde.

00:57:01: Wenn man schon ein bisschen fortgeschrittener ist Erfahrung mit Gehls hat, dann kann man mal auf diese Sechzig Gramm auch gehen.

00:57:06: Dass das diese Standard-Mischung die ich oben beschrieben hatte.

00:57:08: Ich meine wenn man jetzt einen sehr sehr fortgeschrittener Sportler als Profisportler, dann brauchen sie teilweise neunzig bis hundertzwanzig Gramm pro Stunde.

00:57:16: Das ist dann das eineinhalb bis doppelt so hohe Volumen an Maltodextrin und Foktose.

00:57:21: was man benötigt ist dann schon mal eine ganz andere Nummer.

00:57:24: Wenn ich mich jetzt morgen aufs Rad setzen würde und das trinken würde, dann wird es mir da nicht sonderlich gut gehen.

00:57:28: Und bei einem Wettkampf wird man wahrscheinlich auch gar nicht ins Ziel kommen weil man das so schlecht verträgt und alle möglichen Verdauungszustände bekommt.

00:57:35: Deswegen einfach ja da ein bisschen vorsichtig sein.

00:57:39: wenn jetzt jemand keine Fruktose verträght kann man die Fruktase auch ganz weg lassen und stattdessen komplett mit Maltodextrin ersetzen.

00:57:46: Dann sollte man aber nicht über diese sechzig Gramm pro Stunde hinausgehen.

00:57:50: guter und fleißiger Alltags-Sportler ist.

00:57:54: Aber jetzt darfst du noch erklären, wieso es überhaupt Sinn macht auf dieses spezielle Verhältnis von Nullkommarach zu Eins Fruktose zum Altrichtstrich

00:58:02: setzen?

00:58:02: Das ist mir lieb, dass ich das erklären darf.

00:58:04: Danke!

00:58:07: Was ist der Gedanke dahinter?

00:58:09: Du willst eigentlich schaffen, dass du verschiedene Zuckerformen gleichzeitig zuführst weil es gibt einen Unterschied dafür... Es gibt einen Unterschied zwischen Maltorextrin, wie es verstoffwechselt wird und Fructose.

00:58:22: Die wird schlichtweg anders verstoffwechselt.

00:58:24: deswegen macht Sinn und ist das meistens in diesen Sportdrinks auch drin zum Leid von vielen fructose intoleranten Leuten.

00:58:31: die müssen sich dann halt umschauen und vor allem fructoser Arme beziehungsweise Fructose freie Versionen sich aussuchen.

00:58:36: da kann man dann auch Glucose noch ins Zubischen oder einfach nur Maltodextrinen nehmen.

00:58:41: Aber die Magic liegt da sozusagen darin, einfach beides zu kombinieren.

00:58:45: Weil du halt den Vorteil hast... ...dass der Körper beides gleichzeitig verstoffwechseln kann und du natürlich viel mehr Energie auf einmal aufnehmen kannst als wenn du jetzt nur Glucose bzw.

00:58:54: Maltodextrin zu dir nimmst.

00:58:56: Also das macht schon nochmal einen sehr relevanten Unterschied.

00:59:00: Es ist tatsächlich so dass die verwertbare Menge, da gibt es auch Zahlen zu man geht davon aus, dass es von ungefähr... ...eins Gramm pro Minute auf ungefähr eins Komma drei bis Eins Komma fünf Gramm ... pro Minute steigt.

00:59:12: Also schon relativ stark und so natürlich dann auch spannend für jeden Profi, der noch mal ein bisschen mehr rausholen möchte beim Kanal Iron Man oder Triathlon oder so.

00:59:22: Ich denke für einen Alltag wahrscheinlich jetzt nicht unbedingt so relevant... ...und man kann auch auf Fotose freisetzen aber es ist ein ganz spannender Insight finde ich.

00:59:30: Und für denjenigen der noch nie Mal durch Extreme und Supermarkt gefunden hat ja das ist wahrscheinlich auch in dem meisten Supermarkt nicht erhältlich.

00:59:36: Dann vielleicht eher mal so bei Rossmann oder so schauen da gibst du was manchmal ... halt einfach online ordern.

00:59:42: Da kann man das im Bulg alles bekommen, und wenn man ein Malt- oder Xtreme-Fruktose... ...und das Salz im Bulb kauft,... ...das wird dann wirklich nicht viel kosten.

00:59:48: Man hat wahrscheinlich für die nächsten... ... bis nächste halbe Jahr ausgesorgt für solche

00:59:53: Drinks.".

00:59:53: Ja es ist deutlich günstiger als viele Gels, die es gibt!

00:59:57: Ich meine, Gel ist noch mal konzentrierter, muss man auch dazu sagen.

01:00:00: Aber auch in Gel muss man ja mit viel Flüssigkeit drunter trinken.

01:00:03: Also man macht ja nicht einfach das Gel und fährt dann weiter..., ...sondern er muss ja viel Flussigkeit dazutrinken.

01:00:07: Deswegen kann er schonmal eine coole Möglichkeit sein.

01:00:09: und wir sind ja jetzt dann.... Perspektivisch beide ausgestattet mit so einem Art Rennrad für zu Hause.

01:00:15: Da kann man das ja mal direkt testen und schauen, was der DIY Sportring zum bisschen Geld sparen so taugt.

01:00:23: Ja muss man fast währenddessen nicht nur klassische Herzfrequenz messen sondern auch noch ein Sensor reinstecken eigentlich?

01:00:30: Wie viel man die Kurse benötigt.

01:00:34: Auf jeden Fall spannend ob man dann von diesen dreißig bis fünfzig mehr zugeführten Kohlenhydrate durch den Mix ob man dann auch davon profitiert.

01:00:40: Aber es ist natürlich ein klassischer Trainingseffekt und ich würde davon ausgehen, dass die meisten sehr, sehr ambitionierten Alltagssportner diesen Tipp vielleicht sogar schon kennen.

01:00:49: Wenn man sich da ein bisschen einliest, stolpert man daher ja auch schon mal darüber.

01:00:52: aber wenn das noch nicht der Fall ist, dann auf jeden Fall gerne mal ausprobieren!

01:00:57: Und das bringt uns dann schon zum Ende von unserer Fragen-Episode.

01:01:03: Vielen, vielen Dank erst mal für eure Fragen überhaupt.

01:01:06: Das freut uns immer sehr.

01:01:07: Gerne weiter fleißig fragen und schicken unter podcastadbjörnleisblend.de oder auch auf Spotify kommentieren oder auf YouTube manchmal beantwortet was auch schon direkt wenn es etwas Inhaltliches zur Folge ist.

01:01:19: Und ansonsten sammeln wir das auch gerne mal für so eine Fragenepisode wo wir das noch einmal gemeinsam durchsprechen.

01:01:25: insofern euch vielen dank fürs zuhören.

01:01:27: danke fürs Zuschauen Danke dir Max!

01:01:30: Wir sehen uns in der nächsten Folge Tschau.